Premiere für Hamburg
Erstes Feinkost-Geschäft mit
Spezialitäten aus Georgien
Sie heißen Hatchapuri und Sazivi, Dolma und Kada: Nein, es handelt sich nicht um eventuelle Transfers aus fernen Landen zum HSV oder nach St. Pauli, sondern um Spezialitäten der georgischen Küche. Diese sind ab sofort in dem Feinkost-Geschäft GeoVino auf der Hoheluftchaussee zu finden, dem ersten georgischen Spezialitätengeschäft in Hamburg überhaupt.
In Ergänzung zu typischen georgischen Speisen bieten André Hain und seine aus Georgien stammende Frau Irma eine Vielzahl von Weinen aus dem Kaukasus-Land an. „Der Weinbau in Georgien hat eine lange Tradition, die weit über 5.000 Jahre zurückreicht. Georgien gilt als Ursprungsland des Weinbaus und der kultivierten Rebe. Heute ist Wein der zweitwichtigste Exportartikel des Landes“, erläutert Irma Hain-Tskhvaradze.
Sie war es auch, die den Anstoß zur Gründung des Spezialitätengeschäfts nebst Online-Shop gab. „Im September 2009 war ich mit ihr in ihrer Heimat, habe eine Vielzahl von Weinen verkostet und war immer wieder positiv überrascht. Danach wuchs der Entschluss sehr schnell, ein entsprechendes Geschäft zu eröffnen“, schildert Hain, der zuletzt als Koch und zuvor als Händler für Hotel- und Gastronomieartikel tätig war. Schneller als erwartet fand das Paar ein entsprechendes Ladenlokal – und legte los. Auch wenn die offizielle Eröffnung bewusst erst am 26. Mai 2010 erfolgt, dem Nationalfeiertag in Georgien, so liegen die ersten Wochen bereits hinter den beiden. Ihr erstes Fazit: „Die Deutschen sind neugierig, und die in der Region Hamburg lebenden Gerogier freuen sich, weil sie nun einmal vor allem die Weine aus ihrer Heimat sehr schätzen.“
Für eventuelle Rückfragen:
André Hain, Tel. 040 / 63675040 oder 0170 / 2109050
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